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इस जानवर के मल से निकली कॉफी है विश्व की सबसे महेंगी कॉफी(Rs.50000/1kg)

             नमस्कार दोस्तों हम आज आपको बताने वाले है की कॉफी दुनिया का सबसे ज्यादा पिया जाने वाला ड्रिंक है आपने भी कई बार कई सारे फ़्लेवर वाली  कॉफी पि होंगी लेकिन आपने दुनिया की सबसे महँगी कॉफ़ी की बात नहीं सुनी होंगी जो की अपने टेस्ट केलिये  पूरी दुनिया में फेमस है
          तो दुनिया की सबसे महँगी कॉफी का नाम है कॉपी लुवाक यह कॉफी दुनिया की सबसे महंगी कॉफी है जो की इंडोनेसिया में पाई जाती है जिसके एक कप की किम्मत तक़रीबन पाँच हजार रुपए है और जीसे  पिने के लिए लोग पूरी दुनिया से इंडोनेशिया आते है लेकिन क्या आपको पता है की यह कॉफी बनती है एक जानवर की पॉटी से तो यह जानवर का नाम है  एशियाटिक पाम सिवेट जो की इंडोनेसिया में पायी जाने वाली एक बंदर की प्रजाति है जो की बन्दर कम बिल्ली ज्यादा लगती है वह खाने केलिए इंडोनेसिया में बागानों में उगाई जाने वाली रेड कॉफी बीन का उपयोग करता है और यह बिल्ली के साइज़ का जानवर सादी कॉफी को भी बना देता है ख़ास तो इस कॉफी को बनाने का पूरा प्रोसेस जानते है
            कॉपी लुवाक को बनाने के लिए सबसे पहले इंडोनेशिया की रेड कॉफी बीन को एशियाटिक पाम सिवेट को खिलाया जाता है और उसके पाचन के दौरान उसके शरीर में से इस कॉफी को जायकेदार और चॉकलेटी बनाने के लिए कुछ केमिकल मिल जाते है और बाकी बची कॉफी बीन को जो पाम सिवेट पचा नहीं पता वह कॉफी बीन को मल के स्वरूप में बहार निकाल देता है जिस से इकट्ठा करके उसे साफ़ करके उसे धोकर सुखाया  जाता है और इसके बाद उसे भुना जाता है और बस तैयार है दुनिया की सबसे महँगी कॉफी इस कॉफी को बनाने का काम काफी लंबा और काफी मेहनत का काम है इस कॉफी का जायका ही अलग है जिसे चखने के लिए लॉग देश विदेश से इंडोनेसिया आते है लेकिन यह कॉफी पीना हर किसी के बस की बात नहीं है इसी लिए ईस कॉफी को रॉयल फॅमिली और अमीर लोगो के घर पर इसका इस्तेमाल किया जाता है
           

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